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Des sushi géants !

Restaurant japonais d'énormes sushi et maki

Généralement, les nigiri sushi 🍣 sont de taille plus importante au Japon que dans les restaurants japonais dans le reste du monde. En tout cas, la tranche de poisson est un peu plus grande et la boulette de riz moins consistante. Mais ce restaurant là, de la préfecture d'Aichi (région de Nagoya au centre du Japon) va vous surprendre.

Sa spécialité est le "méga-sushi", en nigiri ou en maki (vendus 15.000¥ chacun) :

  • le plateau de nigiri propose un assortiment de cinq sushi d'un kilo chacun. Pour info, on pourrait faire quarante sushi de taille normale avec la tranche de thon gras sur la photo ci-dessous !
  • le futo maki géant, enveloppé dans une algue de deux mètres de long, contient vingt sortes de poissons différents et pèse près de six kilos ! Il faut le réserver deux jours à l'avance.

Ne me demandez pas comment il est possible de manger ça avec des baguettes ! Dans la vidéo plus bas, ils coupent ça comme un gâteau et mangent avec les mains.

Le restaurant réalise également des mini-sushi qui tiennent dans une boîte d’allumettes !

Des sushi géants à voir en vidéo dans un reportage diffusé à la télé japonaise :

Dernière mise à jour le 21 juin 2014